Frisch gekocht & frech kombiniert.

regional – saisonal – & ein internationaler touch.

Speisekarte

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BEGINNER

Asiatische Rinder Suppe
rosa Roastbeef | Omelette Streifen
€ 7,20

Kohlrabicremesuppe
Saibling | Rettich
€ 8,80

Vitello Tonnato 2.0
Kalbfleisch & Thunfisch | Kapernäpfel | Avocado Gurken Remoulade
€ 16,80

Ziegenkäse
Trüffelhonig | Brombeere | junge Beete | Wildkräuter
€ 12,80

SALATECKE

Großer bunter Salat Teller
…was der Garten her gibt
€ 12,80

^{Dressing zur Wahl: Kumu Dressing | Balsamico | French}

HAUPTGERICHTE

Wiener Kalbsschnitzel
Bratkartoffeln | Zitrone | Preiselbeeren 
kleiner Beilagen Salat
^{Dressing zur Wahl: Kumu Dressing | Balsamico | French}
€ 24,00

Kalbsblankett
Ragout in Sherry Rahm | Pfifferlinge | Camargue Reis
€ 19,80

–KUMU BIG CUT-
Rumpsteak (~250g) | Meerrettichsauce | Bohnen Cassoulet
Kartoffelgratin
€ 27,20

Rumpsteak -SMALL CUT- (~ 180g)
hausgemachte Kräuterbutter | großer bunter Salatteller
^{Dressing zur Wahl: Kumu Dressing | Balsamico | French}
€ 22,20

Gebratene Perlhuhn Brust
Salbei Balsamico Sauce | Zuckerschoten | Yuzu | Hafer | Zitronen Risotto
€ 20,80

Allgäu Burrito
Weizen Tortilla | pikantes Hack | Mais | Bohnen | Jalapeños
Bergkäse | weiße BBQ Creme | Salat Bouquet
^{Dressing zur Wahl: Kumu Dressing | Balsamico | French}
€ 17,80

Vegane Naan Stulle
Linsen | Karotte | Blumenkohl | Cashew Chutney | Erdnuss Sauce
€ 16,20

Vegetarische Pasta Verdure
Olivenöl | Cocktailtomaten | Knoblauch | Chili | Datteln
Pinienkerne | Kräuter  
€ 17,20

mit gegrillten Rinderstreifen 
€ 21,20
mit 4 Garnelen 
€ 25,20

Gegrilltes Saiblingsfilet
Purple Curry | Spitzkohl | Süßkartoffelpüree
€ 24,80

Zum Wochenende halten wir zusätzlich eine Empfehlung für Sie bereit.
Fragen Sie gerne  unser Servicepersonal!

BEENDER

Chocolatziös
€ 11,80

-KUMU Duo-
Überraschung gefällig?
Unser Duo von zwei kleinen Köstlichkeiten ♥
€ 6,80

Kinderkarte

Dumbo
Kleines paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln oder Pommes
€ 7,80

Wickie der Wikinger
Pasta mit Bolognese Sauce
€ 5,80

Donald & Co.
Hähnchen Nuggets mit Pommes
€ 7,80

Ninja Turtles
Gebackenes Fischfilet mit Kartoffelstampf
€ 7,80

…hier geht es zu unserer Getränkekarte

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