Frisch gekocht & frech kombiniert.

regional – saisonal – & ein internationaler touch.

Speisekarte

Beginner

Kürbisrahmsuppe
Sanddorn | Buttermilch | Feta
€ 10

“Streber” Garten
Ziegenkäse | Rosmarin | Honig | Pumpernickel | Wildkräuter
Karotte | Johannisbeere
€ 13

Kürbis Crostini
3 Stück | Feige | geräucherte Ende
€ 15

Salatecke

Großer bunter Salatteller ..
€ 13

wahlweise mit 
KUMU Joghurt Speck Dressing | Balsamico Dressing | Ceasar Dressing

Rinderstreifen € 17
Fischfilet € 19
marinierte Geflügelstreifen € 17
Garnelen 4 Stück € 21 | 6 Stück € 25

Portion Grana Padano € 2

Kleiner bunter Beilagensalat
€ 6

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel ^{(vom Allgäuer Kalbsrücken)}
Bratkartoffeln | Zitrone | Preiselbeeren 
kleiner Beilagen Salat
^{Dressing zur Wahl: KUMU Joghurt-Speck | Balsamico | Ceasar}
€ 29

Maishähnchen
Holunder Jus | Schalotten Knoblauch Chutney | Pak Choi | rote Linsen
€ 23

Rumpsteak ^(~200g)
Chimi Churri | Apfel | Zwiebel | Whiskey | hausgemachte Kartoffel Wedges
€ 32

Hirschrücken
Mandelsauce | Gremolata | Sellerie | Kürbis Kartoffelgratin
€ 29

KUMU One Pot ^{Nein, keine Suppe..}
geschmorte Schweineschulter | Speck | Erbsen
Pilze | Orzotto
€ 23

Rotbarschfilet
Zitrone | Frischkäse | Kürbis | Risotto
€ 26

Spatzen Burger ^{old time classic..}
Chia Bun | Beef Patty | Kässpatzen | Zwiebeln
Preiselbeer Meerrettich Creme | Salat | Tomate
€ 19

Spaghetti
Trüffel Sahne Sauce | Sesam | Birne | Grana Padano
€ 20

mit Rinderstreifen € 24
mit 4 Garnelen € 28

Vegane gefüllte Aubergine
Quinoa | buntes Gemüse | Tomatensugo | Nusspesto
€ 18

Zum Wochenende halten wir zusätzlich eine Empfehlung für Sie bereit.
Fragen Sie gerne  unser Servicepersonal!

Beender

Lauwarmer Lava Cake
Zwetschgenröster | Salz Karamell Eis
€ 12

-KUMU Duo-
Überraschung gefällig?
Unser Duo aus zwei kleinen Köstlichkeiten ♥
€ 8

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