Frisch gekocht & frech kombiniert.

regional – saisonal – & ein internationaler touch.

Speisekarte

Beginner

Tom Kha Gai
Geflügel | Kokos | Pilze | Zitronengras | Ingwer | Chili | Koriander
€ 10

“Streber” Garten
Ziegenkäse | Rosmarin | Honig | Pumpernickel | Wildkräuter
Karotte | Johannisbeere
€ 13

Hausgebeizter Lachs
Gurke | Radieschen | Sauerampfer | Avocado | Meerrettich | Apfel
€ 16

Salatecke

Großer bunter Salatteller ..
€ 13

wahlweise mit 
KUMU Joghurt Speck Dressing | Balsamico Dressing | Ceasar Dressing

Rinderstreifen € 17
Fischfilet € 19
marinierte Geflügelstreifen € 17
Garnelen 4 Stück € 21 | 6 Stück € 25

Portion Grana Padano € 2

Kleiner bunter Beilagensalat
€ 6

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel ^{(vom Allgäuer Kalbsrücken)}
Bratkartoffeln | Zitrone | Preiselbeeren 
kleiner Beilagen Salat
^{Dressing zur Wahl: KUMU Joghurt-Speck | Balsamico | Ceasar}
€ 29

Entenbrust
Orangenlack | Soja Gewürzreduktion | grüner Spargel | Süßkartoffel
€ 25

Rumpsteak ^(~200g)
Chimi Churri | Apfel | Zwiebel | Whiskey | hausgemachte Kartoffel Wedges
€ 32

Summer Cut
Rumpsteak ^(~200g) | Kräuterbutter | großer bunter Salatteller
^{Dressing zur Wahl: KUMU Joghurt-Speck | Balsamico | Ceasar}
€ 26

KUMU One Pot ^{Nein, keine Suppe..}
geschmorte Schweineschulter | Speck | Erbsen
Pilze | geräuchertes Orzotto
€ 23

Zanderfilet
Minze | Joghurt | Aprikose | Blumenkohl | Oliven
Ras el Hanout | lauwarmer Cous Cous
€ 27

Sandwich 2.0
Putensteak | Zitronenmayonnaise | Wildkräutersalat | Tomate
Gurke | Avocado | Toastbrot
€ 19

Spaghetti
Trüffel Sahne Sauce | Sesam | Birne | Grana Padano
€ 20

mit Rinderstreifen € 24
mit 4 Garnelen € 28

Vegane gefüllte Aubergine
Quinoa | buntes Gemüse | Tomatensugo | Nusspesto
€ 18

Zum Wochenende halten wir zusätzlich eine Empfehlung für Sie bereit.
Fragen Sie gerne  unser Servicepersonal!

Beender

Blaubeer Crêpes
Krokant Parfait | Tonkabohne
€ 12

-KUMU Duo-
Überraschung gefällig?
Unser Duo aus zwei kleinen Köstlichkeiten ♥
€ 8

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